23 febbraio 2011
Morto Carlo Cannella, scienziato e nutrizionista.
“E’ scomparso uno
scienziato che per molti anni ha rappresentato un pilastro nel campo della scienza dell’alimentazione, anche se questo non è sufficiente per definire la personalità di un uomo affabile, dai modi sempre garbati e civilissimi qual è stato il
professor Carlo Cannella'. Questo l'annuncio da parte del ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali, Giancarlo Galan, riguardo la scomparsa dello scienziato e nutrizionista
Carlo Cannella.
Nato nel 1943, professore ordinario di Scienza dell'Alimentazione nella Facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università 'La Sapienza' di Roma e Direttore dell’Istituto di Scienza dell’Alimentazione e della Scuola di Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione, dal 1995 era consulente di RAIUNO per la trasmissione “Superquark” condotta da Piero Angela e più di recente con il TG2 salute diretto da Luciano Onder.
Dagli anni settanta socio ordinario della Società Italiana di Biochimica e dal 1986 della Società Italiana di Nutrizione Umana, ricoprendo la carica di Segretario generale nel triennio 1991-93, era membro dell'Accademia Romana di Scienze Mediche e Biologiche dal 1995.
Presidente dei Corsi di Diploma Universitario di Dietista nelle sedi sussidiate dell'Azienda Ospedaliera S.Camillo - Forlanini e della ASL RM/E (Ospedale S. Spirito), nel '96 era stato eletto nel Senato Accademico Integrato, in rappresentanza dei Direttori di Istituto, per la preparazione del nuovo Statuto che è stato approvato il 22 gennaio 1999.
Socio onorario dal 1998 della Unione Italiana contro l'Obesità, denominta oggi SIO: Società Italiana dell'Obesità, dallo stesso anno faceva parte di un gruppo di esperti del MURST, Ministero dell'Università e della Ricerca Scientifica e Tecnologica per la selezione e la verifica dei progetti di ricerca nel settore Agroalimentare.
Un anno più tardi, l'Istituto di Scienza dell'Alimentazione che dirigeva era stato designato dalla FAO come Centro d'Eccellenza per la Qualità, la Sicurezza Alimentare e la Nutrizione.
Nel 2001 era stato designato sempre dal MURST nella Commissione di esperti per la selezione dei progetti di ricerca di interesse strategico nel settore delle Agrobiotecnologie.
I risultati delle sue ricerche scientifiche nel campo dell’alimentazione, dello studio delle abitudini alimentari e dello stile di vita di popolazioni di anziani e di impiegati, del suo interesse per la ristorazione collettiva sia ospedaliera che scolastica e per il consumo di integratori alimentari sono stai raccolti in oltre cento opere scientifiche, pubblicate sulle maggiori riviste internazionali.
Lascia le molte persone che l'hanno stimato in tutti questi anni e i suoi studenti, che gli hanno voluto bene. RIP.
Fonte:
http://www.politicheagricole.gov.it/Tags: uomo


sono profondamente addolorata per tale perdita...uomo affabile, di grande cultura ed umanit? . Non lo conoscevo personalmente ma lo seguivo in tutte le trasmissioni in cui era ospite...bellissima persona.Sono vicina alla famiglia e pregherò per lui.
maria grazia
24 febbraio 2011

sono addolorata per la perdita del caro prof.Grande Uomo.Condoglianze alla famiglia, da tutto il prsonale del parco scientifico e tecnologico del molise.pregheremo per la sua anima.
maria
24 febbraio 2011

..in poco tempo una spietata malattia si è portata via una persona speciale.. riposi in pace professore.
lucia
24 febbraio 2011

un saluto ad una persona gentile., onesta e professionalmente brillante.
ciao, professore
carlo
24 febbraio 2011

è stato davvero un dispiacere apprendere la sua scomparsa... la ricorderò con grande affetto, grandioso prof.
laura
24 febbraio 2011

Seguivo i suoi consigli di alimentazione e di uomo è mancata una parte di mesono vicina alla famigliaci manchi !!!!
maurizio
24 febbraio 2011

Lo conoscevo personalmente. Lo ricordo gentile, garbato, eppure premuroso. Rispettava e prendeva sul serio chiunque avesse davanti a se. Ci mancher? tantissimo.....
Gianni
25 febbraio 2011

Ci ha lasciato un uomo speciale, di profonda cultura e straordinaria umanit? . Il suo sorriso mancher? a molti ma resteranno vivi per sempre i suoi insegnamenti. Sandra Un pensiero anche alla sua famiglia.
sandra
26 febbraio 2011

Ho avuto la fortuna di conoscere personalmente ilProf.Cannella di apprezzare la sua professionalit? e umanit? , un grande uomo oltre che un grande professionista, ho appreso la notizia improvvisamente ed ho pianto...
Un cordoglio grande alla Sua famiglia..Ely
Elisabetta
04 marzo 2011

Apprendo in questo momento della scomparsa del prof. Cannella. Uomo garbato, di gran delicatezza e disponibilit? .Uno scienziato che ha saputo divulgare le sue conoscenze sempre con grande semplicit? per permettere a tutti di comprenderle.Arrivederci prof.
Francesca Romana
23 marzo 2011

Fu professore di Biochimica a Parma, ricordo bene l'episodio leggendario che si raccontava. Fine della giornata uno studente doveva fare l'esame, lui aveva il treno che partiva per Roma. Gli fece l'esame in taxi, arrivato alla stazione però lo bocciò. Ne ho sempre sentito parlare bene.
corrado
10 aprile 2011

Ho avuto la fortuna di conoscere personalmente il Prof.Cannella durante un trasferimento in auto da Taormina, dove aveva partecipato ad un convegno, a Catania. Una persona molto alla mano e molto simpatico oltre ad essere un grande professionista, ho appreso la notizia oggi 1 maggio 2011, il giorno della beatificazione di Papa Givanni Paolo II.
Un cordoglio grande alla Sua famiglia. Marco
Marco
01 maggio 2011

Ho appreso soltanto ieri sera, durante la trasmissione di Piero Angela, la triste notizia sulla scomparsa del Professore Carlo. Sono un assiduo telespettatore della trasmissione condotta dal Sig. Angela e rimpiangerò il fatto di non poterlo rivedere nelle sue bellissime spiegazioni scientifiche condotte magistralmente nella trasmissione. Ci mancherai, RIP.
Giovanni
17 giugno 2011

Ho avuto modo di apprezzare le sue capacit? comunicative (sguardo, sorriso, il tono di voce e i suoi gesti)in occasione della rubrica di alimentazione di Super Quark; cio che mi arrivava da casa erano le parole di un padre, non di "un prfessore", di un uomo che ha vissuto appieno ogni momento della sua esistenza, questo mi porterò come insegnamento e ricordo.
Dennis
17 giugno 2011

Anch'io, professore, riconosco, ho apprezzato e seguito con piacere la competenza e la passione di Carlo CANNELLA; ora ne piango la dipartita (ma egli ha fatto ben più del suo dovere !) e l'assenza da SuperQuark
Michele
17 giugno 2011

abbiamo saputo della sua dipartita ieri sera vedendo superquark,dalle discrete parole del nostro amato piero angela.ed io e mio figlio commossi abbiamo pianto calde lacrime ricordando una cosi completa persona di cuore e di intelletto per noi comuni persone era una gioia conoscerlo come uno di famiglia. grazie.
marcella
17 giugno 2011

Ci mancher? il garbato sorriso durante i suoi chiari consigli nutrizionali in Super Quark.Angela E Gianni
Giovanni
17 giugno 2011

ho avuto la fortuna di scambiare con lui qualche parola a un convegno..avrebbe avuto ancora tanto da dirci..antonells
antonella
18 giugno 2011

Ho appreso soltanto Giovedì scorso, nel ricordo di Piero Angela, della scomparsa del Prof. Carlo Cannella un uomo che, a parte le sue grandissime conoscenze che gli conferivano un'autorevolezza non comune, era anche un esempio di virtù umane. La sua scomparsa lascia un grande vuoto.
Carmine
19 giugno 2011

io lo ho ascoltato sempre durante SuperQuark, ho saputo della sua scomparsa solo giovedì. Possibile che ne abbiano parlato così poco di una persona così grande, che ha fatto così tanto per l'italia e per il mondo? Altra cosa, ho letto un sacco di persone che su internet scrivono della sua dipartita, però vedendolo quasi solo su SuperQuark vorrei tanto sapere di cosa è morto, ho letto di una malattia incurabile, quale?
Giovanni
23 giugno 2011

Ho appreso con sgomento ed una certa emozione della prematura scomparsa del Prof. Carlo Cannella. Lo ricorderò sempre come uomo e professionista dotato di non comuni qualit? comunicative ed umane nonché di sagace ironia. Arcangelo
ARCANGELO
28 giugno 2011

AD 1 ANNO DALLA SCOMPARSA ANCORA FA MALE AL CUORE IL PENSIERO CHE QUESTA GRANDE PERSONA NON C'E PIU'. CI MANCA A TUTTI NOI.
marcella
23 febbraio 2012

Era stato con sorpresa che avevo per la prima volta visto il volto simpatico e arguto del professor Cannella comparire in televisione. E anche, devo dire, con un poco di invidia, ritrovandolo con la medesima freschezza, carica e simpatia con cui l'avevo conosciuto come insegnante di Biochimica nei primi anni '70 nel corso di Medicina Veterinaria all'Università di Parma. La mia strada ha preso altre direzioni, diventando a mia volta insegnante, ma mi è sempre stato da guida il ricordo della carica di umanità, simpatia, rispetto e correttezza che ha sempre saputo trasmettere. Grazie per il sorriso che ancora oggi riesce a strapparmi il ricordo delle tue lezioni
Roberto
25 agosto 2012

mi dispiace molto per la scomparsa del professor cannella. lo seguivo in tv e lo avevo conosciuto di persona... carattere mite e gentile personalità. mi dispiace di cuore!!!!
marzia
19 settembre 2012